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Brioche perdue

Envie d'un petit déjeuner gourmand? Cette recette sera parfaite pour commencer la journée ! Idéal pour faire plaisir aux enfants et ultra simple à réaliser !


Tps de préparation : 5min Tps de cuisson : 5 min

 

Invisible aux pommes

INGREDIENTS


  • 4 tranches de brioche

  • 1 œuf

  • 30g de sucre semoule

  • 150ml de lait

  • Vanille liquide

  • 15g de beurre

  • 15g de sucre cassonnade

  • Fruits

  • Pâte à tartiner ou praliné (facultatif)





 

INSTRUCTIONS


  1. Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre semoule. Ajouter le lait et la vanille. Bien mélanger.

  2. Verser la préparation dans un grand récipient plat. Déposer les tranches de brioches et retourner les de temps en temps pour qu'elles soient bien imbibées.

  3. Dans une poêle, chauffer le sucre cassonnade jusqu'à ce qu'il caramélise. Ajouter le beurre puis les tranches de brioche.

  4. Cuire environ 2-3 minutes de chaque côté.

  5. Déposer sur une assiette, ajouter des fruits et de la pâte à tartiner ou du praliné, et déguster.



Je suis Roxane, pâtissière, je vous transmets tous mes conseils et astuces à travers des ateliers de pâtisserie à domicile sur Bordeaux! Besoin d'informations supplémentaires ou de détails ? N'hésitez pas à me contacter!


 

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